参考答案：A, B, C, D, E

解析：

个人教育贷款操作风险的防控措施包括：

(1)规范操作流程，提高操作能力。

包括：①掌握个人教育贷款业务的规章制度;②规范业务操作;③熟悉关于操作风险的管理政策;④把握个人教育贷款业务流程中的主要操作风险点;⑤对于关键操作，完成后应做好记录备查，尽职免责，提高自我保护能力。

(2)完善银行、高校及政府在贷款管理方面的职责界定。

(3)规范并加强对抵押物的管理。所以，五个选项均符合题意。