分菜服务是一项技术性工作，因此掌握熟练要对菜品（）充分了解。
A、产地
B、历史
C、典故
D、烹制方法，质地，特点
参考答案：D
小型零售企业营业场所面积不应低于40平方米，仓库不应低于()平方米？
A.[10]
B.[20]
C.[30]
D.[40]
前飞时，由于桨叶的周向气流速度不对称引起的挥舞运动，使（）方位的桨叶挥舞最高。
A.90°
B.180°
C.0°
