问题 选择题

在日常生活中,食物存放久了会腐败变质,其根本原因是

A.营养物质丰富

B.微生物大量繁殖

C.温度过高

D.含水量高

答案

题目分析:食品腐败是微生物引起的.微生物的繁殖需要适宜的温度、水分和有机物。食物存放久了会腐败变质,其主要原因是微生物的大量繁殖引起的,选项B符合题意。

单项选择题
单项选择题