结合如图的溶解度曲线图回答问题．

（1）欲配制100g 0.9%的生理盐水，需要NaCl的质 量为______g．

（2）由右图可知，硝酸钾的溶解度随温度升高而______；P点表示的意义是______．

（3）若从氯化钠和硝酸钾的饱和溶液中提取硝酸钾，应采用下列方法中的______（填字母代号）．

a．冷却结晶        b．蒸发结晶．

电动搅拌机是酒吧的调酒用具。