参考答案：（1）设立的主题分别是：情系夕阳红、 向老年人送健康 、孤寡老人不孤独等；　　 以“情系夕阳红”为主题，策划的主要内容是：　　（1）第一个环节是准备阶段。以社区为单位，全面了解需要帮助的老人的状况，根据老人的实际需要，确定送爱心的方式和途径。比如说以丰富老年的业余文化生活为宗旨，组织老年合唱团，组织太极拳锻炼队，提升老年人的身体健康质量等。与老年人进行面对面地沟通，征求他们的建议，争取把活动办得既能满足老年人的需要，又能提高老年人参与的积极性，而且深受老年朋友的欢迎和认可；　　（2）第二个环节是组织阶段。在组织各项活动的时候，既要保障各项活动真正能够为老年人带来快乐，又能让老年人能够充分感受到政府、社会的温暖，同时还能调动老年人参与的热情，让爱心在活动中传递。因此，在整个活动的组织过程中，我们要用真情和真心为这些老年提供一流的服务，让他们的晚年生活变得更加充实。