问题
单项选择题
通式为（RCOO-）nM+的阴离子表面活性剂是（）
A．硬脂酸钠
B．苯扎溴铵
C．卵磷脂
D．聚乙烯醇
E．聚山梨酯80
答案
参考答案：A
解析：
本题考察表面活性剂的相关知识。通式为(RC00-)nM+的阴离子表面活性剂是高级脂肪酸盐类，以硬脂酸、月桂酸的盐为代表；通式为RNH3+X-的阳离子表面活性剂是苯扎溴铵；在不同pH介质中皆有表面活性的两性离子表面活性剂是卵磷脂；在水中不发生解离的非离子表面活性剂是脂肪酸甘油酯，多元醇型、聚山梨酯。故答案为A、B、C、E。