①体现了我国的国家性质和政府职能，材料二中，面对三鹿集团给奶业市场爆发的安全问题态势，我国政府部门加强对食品安全生产的宏观管理，维护安全生产秩序，体现了我国政府积极行使保障人民民主和维护国家长治久安的职能、组织经济建设职能和社会公共服务职能，反映了我国人民民主专政的国家性质。材料三中，北京市开展了针对奥运期间突发食品安全事件的多次大规模应急演练，保证奥运会食品安全，体现了我国政府积极行使文化职能和社会公共服务职能。

②我国的政府是国家权力机关的执行机关。面对奶业市场和北京奥运食品安全问题，必须坚持对人民负责原则和为人民服务的宗旨，维护人民生命安全，严惩事故责任者。

③体现了政府坚持依法行政。“国家质检总局派出工作组赴河北、广东、黑龙江、内蒙四省区，督促检查三鹿婴幼儿奶粉重大安全事故应急处置工作”、“北京市政府开展针对奥运期间突发食品安全事件的大规模应急演练”体现了行政机关严格依法行政。北京市政府开展多次针对奥运期间突发食品安全事件的大规模应急演练，保证了奥运期间没有发生食品安全事故，正是坚持依法治国原则的结果。

④同时还体现了中 * * 党是中国工人阶级的先锋队，中国人民和中 * * 的先锋队。全心全意为人民服务是党的宗旨。中国特色社会主义事业必须坚持中 * * 党为领导核心。党的一切工作都是为了造福人民。材料中面对重大食品质量安全事故，立即启动相关应急机制，并保障奥运期间食品安全就是体现以上观点。

⑤科学发展观是发展中国特色社会主义必须坚持和贯彻的重大战略思想。科学发展观的核心是以人为本。把实现好、维护好、发展好最广大人民的根本利益作为一切工作的出发点和落脚点。材料中面对重大食品质量安全事故，立即启动相关应急机制，并保障奥运期间食品安全就是体现以上观点。

注意题目要求中涉及“党”和“政府”两个主体，要分别结合材料运用相关知识分析。政府的角度，结合材料能够体现政府的性质、职能、宗旨和原则、以及依法行政；从党的角度，结合材料能够体现党的性质、地位、指导思想。