在口腔预防保健培训班上，在龋病病因的讨论中，口腔执业医师们对细菌、饮食和宿主等因素的相互作用进行了探讨

菌斑pH值下降的最主要作用是

A．形成Stephan曲线

B．会使牙釉质脱矿

C．细菌更容易凝聚

D．菌斑成熟度增加

E．唾液缓冲力降低