问题
问答题 简答题
简述中国菜肴命名的方法
答案
参考答案:
1.用原料名或用原料名称叠加;
2.根据烹调方法加原料命名;
3.根据原料名称加烹调方法加原料命名;
4.根据炊具加原料或原料加炊具命名;
5.根据口味加原料命名
简述中国菜肴命名的方法
参考答案:
1.用原料名或用原料名称叠加;
2.根据烹调方法加原料命名;
3.根据原料名称加烹调方法加原料命名;
4.根据炊具加原料或原料加炊具命名;
5.根据口味加原料命名