传菜员在传菜时要与厨房密切配合,对宾客的()均需确实掌握,避免上菜时机不对,太快或太慢,影响宾客用餐的情绪。
A、上菜时机
B、上菜节奏
C、上菜要求
D、用餐时间
参考答案:D
承诺
同吨位的吊车其起吊重量主要取决于()。
A.吊车的型号
B.吊臂的伸长度
C.吊臂对地的夹角
D.吊车放置位置