问题 单项选择题

传菜员在传菜时要与厨房密切配合,对宾客的()均需确实掌握,避免上菜时机不对,太快或太慢,影响宾客用餐的情绪。

A、上菜时机

B、上菜节奏

C、上菜要求

D、用餐时间

答案

参考答案:D

问答题 简答题
单项选择题