水油面、干油酥经过包、擀、叠等开酥方法，使其具有酥软的层次结构。( )
参考答案：对
对中国文化性格的塑造起最大作用的是（）。
A.儒教与佛教
B.儒教与禅宗
C.儒教与道家
D.道教与禅宗
灰将泵的叶轮使用周期一般在（）h左右。
A.700～1500；
B.1500～2000；
C.2000～2500；
D.2500～3000。
