参考答案：A

解析：当牛患创伤性网胃炎时，由较陡的坡面向下行走，表现运动小心、步态紧张、四肢集于腹下、不愿前进，甚至呻吟、磨牙等。因此，发生牛创伤性网胃炎时，驱赶其上下坡运动，表现为上坡易、下坡难。故答案选择A。