A、物质是由大量分子组成的，说法正确，不符合题意；

B、物质是由分子组成的，分子是由原子组成的，原子又由电子、质子与中子组成的，分子不是组成物质的最小微粒，B说法错误，符合题意；

C、分子在做永不停息地做无规则的热运动，并且温度越高，分子的无规则运动越剧烈，说法正确，不符合题意；

D、分子之间存在相互作用的引力和斥力，并且引力和斥力同时存在，说法正确，不符合题意；

故选B．