血液中加入抗凝剂会阻止血液的凝固，经过震荡或者离心后会出现分层现象．图中A是血浆，可以运载血细胞，B是白细胞和血小板，白细胞能够变形穿透毛细血管壁，吞噬细菌，对人体具有防御功能；血小板能够堵塞伤口，其中还含有促进血液凝固的物质，起止血和加速凝血的作用．C是红细胞，红细胞中富含血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方与氧结合，在氧含量低的地方与氧分离，可见红细胞具有携带氧的功能．

所以：（1）血液中运输养料和废物的成分是图中所示的A；除上述功能外，它还具有运载血细胞的功能．

（2）氧气进入血液以后，主要由图中C部分血细胞来运输．

（3）能吞噬病毒的血细胞存在于图中的B，能止血和加速凝血的血细胞存在于图中的B．

（4）静止一段时间以后，量筒中的C部分会变成暗红色，原因是血红蛋白与氧分离．

故答案为：（1）A；运载血细胞．

（2）C．

（3）B；B．

（4）暗红；血红蛋白与氧分离．