答案：B

酒精易溶于水，A正确；用纯碱洗涤油脂利用的是水解原理，B错误；NH₃与H₂O均是极性分子，相似相溶，且二者还能形成氢键，增强了NH₃的溶解性，C正确；苯与Br₂均为非极性分子，相似相溶，D正确。