预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节（）

A.预防细菌污染食品

B.加强对广大群众的宣传教育

C.控制细菌在食品中的繁殖及产毒

D.彻底加热杀灭病菌、破坏毒素

E.以上都是

时间快，适于时间紧、货物少、特殊货物，比如生鲜产品等，是（）运输方式。

A、水运

B、陆运

C、散运

D、空运