答案：A

题目分析：A、葡萄糖酸锌是由碳、氢、氧、锌四种元素组成的，故选项说法正确．

B、相对分子质量单位是“1”，不是“克”，常常省略不写，故选项说法错误．

C、1个葡萄糖酸锌分子中含有12个碳原子、22个氢原子、14个氧原子和1个锌原子构成的，则一个葡萄糖酸锌分子中含有49个原子，故选项说法错误．

D、葡萄糖酸锌的相对分子质量不大，属于有机小分子，故选项说法错误．

故选A．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．