答案：C

题目分析：A、阿司匹林是由阿司匹林分子构成的，1个阿司匹林分子是由9个碳原子、8个氢原子和4个氧原子构成的，则1个阿司匹林分子中含有21个原子，故选项说法错误．

B、阿司匹林的相对分子质量较小，属于有机小分子，故选项说法错误．

C、阿司匹林是由碳、氢、氧三种元素组成的，故选项说法正确．

D、阿司匹林中碳、氢元素质量比为（12×9）：（1×8）≠9：8，故选项说法错误．

故选C．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．