血细胞包括红细胞、白细胞和血小板．其中红细胞没有细胞核，呈双面凹的圆饼状，其主要功能是运输氧，数目最多，个体较大；白细胞是所有血细胞中最大的细胞，呈圆球状，唯一有细胞核的血细胞，功能是防御疾病，数目最少；血小板是血液中最小的血细胞，形状不规则且无细胞核．具有止血和凝血的作用．

故答案为：红细胞；血小板