答案：A

题目分析：新疆的特色农产品是棉花、甜菜和多种瓜果。牡蛎、椰子和菠萝都是我国南方热带和亚热带地区的农产品。所以本题选择A选项。

点评：新疆地区夏季热量充足、光照强烈，昼夜温差大，有利于瓜果和糖料作物的糖分积累，因此这里的瓜果特别甜； 夏季干燥的气候和稳定的灌溉水源，使新疆成为我国优质棉花生产基地。