（1）当身体某处发炎，病菌侵入时，有些白细胞可以穿过毛细血管壁，聚集到受伤的部位，吞噬病菌，因此白细胞的数目会增多；白细胞吞噬病菌后其自身也死亡了，因此大部分白细胞的寿命只有几天．

（2）图示中①为白细胞③是红细胞．成熟的红细胞无细胞核，呈两面凹的圆饼状；白细胞有多种，有细胞核，比红细胞大，数量少．

（3）血液里红细胞的数量过少，或者红细胞中的血红蛋白的含量过低，叫贫血．贫血患者由于血液运输氧的能力低，影响体内各器官的正常生理活动；血管受损后，血液中的血小板会在出血的伤口处聚集成团．再者，血小板破裂所释放的一些物质，能够促使血液凝固成块，这两种情况都可以堵塞伤口而止血．

故答案为：（1）①；白细胞；吞噬病菌、防御疾病；几天

（2）①有细胞核，③无细胞核

（3）③；红细胞；②；血小板