大豆油中颠杌饱和脂肪酸含量高达85％，亚油酸含量达50％，维生素E和卵磷脂的含量也很高，是一种优良的食用油脂。
参考答案：对
如图是菜豆种子结构图，请据图回答问题．
（1）菜豆种子的胚是由[②]______、[③]______、[⑤]______和胚轴四部分组成．
（2）菜豆种子中保护作用的是[①]______．
（3）将来发育成根的是______，发育成茎和叶的是______．
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