什么是潜水的等水位线图？如何根据等水位线确定水流方向和水力梯度？

针对给定材料所反映的问题，整理一份供有关负责同志参阅的材料。
要求：概述全面，观点鲜明，条理清楚，语言流畅，字数控制在300字左右。