血液中的三种血细胞是红细胞、白细胞和血小板．红细胞的功能主要是运输氧气；白细胞具有吞噬病菌、防御疾病的作用；血小板具有止血和加速凝血的作用．所以能穿过毛细血管壁，聚集到伤口处吞噬病菌的血液成分是白细胞．

故选：B．