（1）酯化反应：_____跟________ 作用而生成____ 和____________ 的反应。

（2）断键规律：酸去_________ 基醇去___________ 。

（3）上图为乙酸和乙醇在一定条件下制取乙酸乙酯的实验，

试叙述：该实验反应现象：_____________ 反应化学方程式：______________ 。

说明：

①药品加入顺序：浓硫酸一定不能第一个加入。

②浓硫酸的作用：________________、______________

③饱和碳酸钠作用：_______________、___________________、______________________　　　　 　　　　　 　　　 　　　　　　　 　　 ④此反应是可逆反应

⑤长导管不能伸入到液面以下：____________________________。