“酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室我们也可以用如下图所示的装置制取乙酸乙酯。回答下列问题：

(1)写出制取乙酸乙酯的化学反应方程式_______________。

(2)在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液的方法是_______________。

(3)浓硫酸的作用是：①______________；②______________。

(4)饱和碳酸钠溶液的主要作用是________________。

(5)装置中通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止_____________。

(6)若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是_______________。

(7)做此实验时，有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片，其目的是___________________。