“酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程中生成了有香 味的乙酸乙酯，在实验室我们也可以用如图所示的装置制取乙酸乙酯。

回答下列问题：

（1）写出制取乙酸乙酯的化学反应方程式______________________ 　　　　　　　　　　　　

（2）饱和碳酸钠溶液的主要作用是____________、____________、____________。

（3）装置中通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是______________。

（4）若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是____________________。

（5）做此实验时，有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片，其目的是____________________。