答案：C

题目分析：新疆著名的红色系列有西红柿、石榴、枸杞等，是基于新疆优越的光热条件影响的结果。新疆夏季热量充足，光照强烈，有利于瓜果着色，形成新疆特色的红色系列。所以本题C为正确选项。

点评：新疆地区，因深居内陆，距海遥远，在水源丰富的绿洲地区，适宜农业生产。由于特有的光热条件，新疆形成了特色的绿洲农业。因新疆夏季热量充足，光照强烈，有利于瓜果着色，形成了特色的红色系列农产品。