红细胞，呈两面凹的圆饼状，没有细胞核．能运输氧气和部分的二氧化碳；红细胞内含有血红蛋白，血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质．人体的血液之所以是红色的，是因为红血细胞中含有血红蛋白所致．动脉血是氧气与血红蛋白结合后，含氧气较多，含二氧化碳较少，颜色鲜红的血液；静脉血是氧气与血红蛋白分离，含氧气较少，颜色暗红的血液．因此，引起血液鲜红或暗红的原因是血液中含氧量的多少．

故选：A