膳食调查结果计算与分析包括______。

A．食物摄入量的计算

B．能量食物来源的计算

C．三大营养素供能比的计算

D．蛋白质食物来源的计算

E．脂肪食物来源的计算

对霍乱弧菌培养特性的描述不正确的是（）

A.需氧或兼性厌氧

B.普通培养基上生长良好

C.常选用pH8.5的碱性蛋白胨水增菌

D.在碱性蛋白胨水中，37℃培养6～9小时，即可形成菌膜

E.在碱性蛋白琼脂平板上，经18～24小时培养，形成不规则突起透明菌落