答案：C

题目分析：A、合金的硬度比组成它的纯金属大，不锈钢是铁的合金，其硬度比纯铁大，故选项说法错误．

B、农药可杀灭病虫害，可以提高农作物的产量，禁止使用农药，对农业生产不利，应合理施用，故选项说法错误．

C、绿色植物通过叶绿体利用光能把二氧化碳和水合成葡萄糖，并储存能量，同时释放出氧气，故选项说法正确．

D、食品添加剂确实提高了现代食品的品质，副作用也是显而易见的，合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康有好处，可以食用，但不能过量，故选项说法错误．

故选C．

点评：本题难度不大，掌握合金的性质（硬度比组成它的纯金属大）、农药的作用、光合作用原理、食品添加剂的作用即可正确解答本题．