患者，男性，55岁。有乙肝病史8年。近1个月来反复呕血、黑粪。B超示脾大。上消化道钡剂检查示：食管胃底静脉曲张。

该病人血液成分中，变化最明显的是（）

A.中性粒细胞

B.血红蛋白

C.血小板

D.凝血因子

E.白蛋白

下列关于菜单的重要性的说法，正确的是（）

A.单是饭店餐饮部门一切活动的总纲

B.菜单只是宣传品，不是艺术品

C.菜单反映了餐厅的经营方针

D.菜单标志着餐厅菜肴的特色水准