鱼适于水中生活的呼吸方式是用鳃呼吸，呼吸过程鱼通过张口时水从口中进入通过鳃丝的毛细血管是溶解与水中的氧进入血液，血液中的二氧化碳进入水中通过鳃盖后缘流出，这样通过口与鳃盖后缘的交替张合就完成了呼吸，选项C符合题意．

故选：C