答案：A

题目分析：A、水果中富含维生素；工业用盐中所含有的亚硝酸钠是有毒的，所以不能用来腌制蔬菜，故A错误；B、煤、石油、天然气都属于化石能源；风能、太阳能等属于新能源，故B正确；C、水垢的主要成分是碳酸钙，食醋具有酸性，所以可以用食醋除去水壶中的水垢；活性炭具有吸附性，所以可以用活性炭除去冰箱中的异味，故C正确；D、点燃可燃性气体﹣﹣先验纯，进入久未开启的菜窖﹣﹣先用“灯火试验”．安全是实验或者生活必须注意强调的事情，注意类似的操作注意事项的目的和意图，从而更利于问题的解答．检验气密性是为保证能够顺利制得相应气体，验纯是为了然后续的燃烧实验更安全防止爆炸，而灯火实验是要检验对应环境中氧气是否能够支持人的正常呼吸．故D正确．