问题 问答题

上海某超市连锁企业投资6000万元建立一个生鲜食品加工配送中心。对此,有人认为:这些加工作业完全可以在产地进行,投资建立加工配送中心是浪费的,没有必要。你是否同意上述观点请阐述理由。(7分)

答案

参考答案:我不同意上述观点。理由如下:  在产地进行的是生产加工,而对生鲜品进行加工应该属于流通加工范畴。生产加工与流通加工有如下区别。  (1)从加工对象看,生产加工是加工原材料、零配件、半成品;流通加工是加工进人流通过程的商品。  (2)从所处的环节看,生产加工属于生产过程;流通加工属于流通过程。  (3)从加工的程度来看,生产加工复杂,完成大部分加工;流通加工简单,辅助性、补充加工。  (4)从附加值来看,生产加工是创造价值和使用价值;流通加工完善其使用价值并提高价值。  (5)从加工单位来看,生产加工是生产企业做的;流通加工是流通企业做的。  (6)从加工目的来看,生产加工是为了交换、消费;流通加工是为了消费、流通。  因此,流通加工能有效地完善流通,是物流中的重要增值服务,并且在国民经济中也是重要的产业形态。  综上所述,不能将生产加工与流通加工混为一谈,单独建立生鲜食品加工配送中心很有必要,而非浪费。

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