谷类中的碳水化合物主要为（）.

A.淀粉

B.糊精

C.葡萄糖

D.纤维素

装备航空活塞发动机的飞机在飞行中发现汽缸头温度表失效，可通过参考什么仪表间接判断发动机的温度（）.

A.进气压力表和转速表

B.滑油温度表和排气温度表

C.燃油流量表和燃油压力表