参考答案：工序集中就是将零件的加工集中在少数几道工序内完成。其特点是生产率高，装夹次数、机床数量、操作者人数和生产面积减少。而且有利于保证表面间位置精度，还可简化生产计划和生产组织工作。但是采用工序集中会使投资、生产准备工作增大，调整和维修复杂，产品转换比较费时。
工序分散就是将零件的加工分散在较多的工序内进行，其特点是设备及工艺装备比较简单，调整和维修方便，生产准备工作量少，易于平衡工序时间，便于产品更换。但是由于工序的分散使得设备数量多，操作者多，占用生产面积也大。
工序集中与工序分散的选用应根据生产类型、现有生产条件、零件结构特点和技术要求等进行综合分析后选用。单件小批生产采用组织集中，大批量生产可采用较复杂的机械集中。