餐饮成本构成中所占比例最高的成本是（）。

A.人工成本

B.原材料成本

C.建筑成本

D.能源成本

时差法、相差法、频差法测得的流速是（）

A、超声波传播途径上的平均流速

B、流体截面的平均流速

C、超声波传播途径上的瞬时流速

D、流体截面的瞬时流速