答案：C

题目分析：

新疆著名的红色系列有西红柿、石榴、枸杞等，主要是因为新疆深居内陆，晴天多，大气对太阳辐射削弱少，光照强烈，昼夜温差大，利于瓜果着色，形成新疆特色的红色系列，故本题选C。