鸟类和哺乳动物，它们的体表大都被毛（羽毛），循环路线有体循环和肺循环，体内有良好的产热和散热的结构，所以能维持正常的体温，为恒温动物．而无脊椎动物、鱼类、两栖动物、爬行动物等的体温随外界环境的变化而变化，属于变温动物．家鸽、野鸭、褐马鸡属于鸟类，蝙蝠和鲸鱼等属于哺乳动物，都为恒温动物；鲤鱼属于鱼类，蜥蜴属于爬行动物，虾属于无脊椎动物中的节肢动物，它们的体温随外界环境的变化而变化，都属于变温动物．

故选：A