成熟的红细胞没有细胞核，呈双面凹的圆饼状；白细胞呈圆球状，唯一有细胞核的血细胞；血小板形状不规则且无细胞核．红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白．血红蛋白的特性是：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离，所以红细胞的作用是运输氧，也能运输一部分二氧化碳．白细胞具有防御和保护作用，血小板的主要功能是止血和加速凝血．

故选：B