建设工程质量管理中，关于施工单位的质量责任和义务，说法正确的有( )。

A．施工单位应当依法取得相应等级的资质证书，并在其资质等级许可的范围内承揽工程

B．施工人员对涉及结构安全的试块、试件以及有关材料，应当在设计单位或者工程监理单位监督下现场取样，并送具有相应资质等级的单位检测

C．施工单位必须按照工程设计图纸和施工技术标准施工，不得擅自修改工程设计，不得偷工减料

D．施工单位应当建立、健全教育培训制度，加强对职工的教育培训

E．施工单位必须建立、健全施工质量的检验制度，严格工序管理，作好隐蔽工程的质量检查和记录