参考答案：

如果水泥三氧化硫含量过高，会严重影响水泥及水泥制品的安定性。也就是会对水泥制品产生膨胀、开裂等不良后果。

①、可以控制水泥的水化速度，调节凝结时间。

②、可提高早期强度，降低干缩变形，改善水泥的耐久性等。