答案：A

题目分析：A、用汽油洗去油污是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用了乳化作用，故选项说法错误．

B、一滴水中大约有1.67×10²¹个水分子，说明分子的体积很小，故选项说法正确．

C、羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，棉花没有，可用燃烧闻气味的方法区别羊毛和棉花，故选项说法正确．

D、钢笔制品表面刷油漆，能隔绝氧气和水，能防止钢笔制品锈蚀，故选项说法正确．

故选A．

点评：本题难度不大，掌握常见的溶解原理、分子的基本性质、羊毛与棉花的鉴别方法、防止铁制品锈蚀的措施等即可正确解答本题．