答案：A

题目分析：设锌的物质的量是2x，则稀硝酸的物质的量是5x，因此生成硝酸锌的物质的量是2x，所以被还原的硝酸的物质的量是5x－4x＝x。则该反应中被还原的硝酸与未被还原的硝酸的物质的量之比是x︰4x＝1:4，答案选A。

点评：该题主要是考查学生利用守恒法解题的熟悉掌握程度，化学计算中最常用的方法就是各种守恒法，需要学生在平时的训练中注意总结和积累。