A、保持氧气化学性质的最小粒子是氧分子，此项正确．

B、保持氧气化学性质的最小粒子是氧分子，不是氧原子，故此项错误．

C、保持氧气化学性质的最小粒子是氧分子，不是氧离子，此项错误．

D、氧气是由氧分子构成的，只有氧分子才能保持它的化学性质，此项错误．

故选A