蛋白质功能性质
参考答案：
是指在食品加工、贮藏和销售过程中蛋白质对食品需宜特征做出贡献的那些物理和化学性质。
患儿2岁，发热4天，伴咳嗽、流涕，眼结合膜充血、流泪，半天前发现患儿耳后、颈部、发际边缘有稀疏不规则红色斑丘疹，疹间皮肤正常，测体温40℃，心肺正常。
最有可能的诊断为（）
A.风疹
B.麻疹
C.猩红热
D.幼儿急疹
E.水痘
学生的心理发展不包括以下哪种发展。（）
A.认知
B.情感
C.社会性
D.兴趣
