生产上常用奶酪生产的酶是凝乳酶,用于肉的嫩化的的酶是()
参考答案:巯基蛋白酶
下面关于项目后评价的实施过程描述不正确的是( )。
A.项目后评价单位接受委托后,首要任务就是与业主或上级签订评价合同或相关协议
B.评价小组负责人必须由业主单位的人兼任
C.后评价小组的成员必须是具有一定的后评价工作经验
D.良好的调查方案还应具有科学的调查指标体系
最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为()
A.牡蛎
B.蘑菇
C.南瓜
D.西瓜
E.辣椒