参考答案：

（1）本次宴请的程序

1）列出宾客名单并确定宴请规格

2）确定宴请时间和场所，本次宴请应安排在高级宾馆或饭店举行

3）确定菜单

4）排定坐位：应将工业局张局长、税务局黄副局长及公司的陆总经理安排在上桌；将工业局张局长安排在本公司总经理的右侧；税务局黄副局长安排在本公司总经理的左侧，其他人以主人的座位为中心，近高远低，右上左下的原则依次排列，而且尽可能让我方陪同人员与客人交叉而坐，为方便，席位确定后，将座位卡和桌次卡放在桌前方、桌中间。

（2）宴请开始

1）门口迎宾

2）专门人员引导

3）给客人做介绍

4）陪同客人

5）引导客人入席

6）按时开席

7）安排本公司经理致祝酒词

8）开始就餐并友好交谈

9）宴会结束陪同陆总与客人握别