性器官和第二性征迅速发育一般出现在（）。

A.青春期早期

B.青春期前期

C.青春期后期

D.青春期中期

E.青春期晚期

采用记账法对某工厂食堂进行为期一周的膳食调查，计算每人每日各种食物的平均摄入量，需要的数据不包括

A．调查开始时库存食物数量
B．每日购入的食物数量
C．烹调前后食物的生、熟重量比
D．各餐用餐人数
E．调查结束时剩余食物数量